Tutta la nostra area d’interesse, cioè il Sud Tirreno cosentino, ancora oggi è caratterizzata da riti che, altrove, sono soltanto un ricordo: il pane fatto in casa , le conserve di fine estate, i fichi secchi del cosentino, il rito/sacrificio del maiale che, da queste parti, è un vero eroe della tavola. E poi le sagre in ogni stagione dell’anno, le fiere, il presepe vivente, il carnevale nelle contrade.